ALIMENTACIÓN. EQUIPOS Y TECNOLOGÍA
Por: RODRIGO KELLER, ISAAC.
Editor: BILBAO ; ; 2007Edición: .Descripción: 73 PP; 27.5 cm.Tema(s): ALIMENTOS | INDUSTRIA ALIMENTARIA | EQUIPOS Y MAQUINARIA ALIMENTARIA | NUTRICION | QUIMICA | AGROINDUSTRIA | AGRICULTURA | TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOSClasificación CDD: 003.1112.SUSC.00
Contenidos:
AÑO XXV N° 228 NOVIEMBRE DICIEMBRE 2007: ESPECIAL.-SECTOR CHOCOLATES Y DERIVADOS DEL CACAO.-REPORTAJES TÉCNICOS.-EL AROMA DEL TURRÓN.-GOMINOLAS A PARTIR DE UNA DISOLUCIÓN DE LA DESHIDRATACIÓN OSMÓTICA DE FRESA.-ALIMENTOS INFANTILES CON BASE DE MANZANA.-PRODUCCIÓN DE DULCES Y MERMELADAS.-LUBRICANTES DE GRADO ALIMENTICIO
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Publicación Períodica | Biblioteca Central | BIBCE-PUBBC (Biblioteca Central - 4to piso) | 003.1112.SUSC.00 (Navegar estantería) | 1e. | Disponible | 3882R |
AÑO XXV N° 228 NOVIEMBRE DICIEMBRE 2007: ESPECIAL.-SECTOR CHOCOLATES Y DERIVADOS DEL CACAO.-REPORTAJES TÉCNICOS.-EL AROMA DEL TURRÓN.-GOMINOLAS A PARTIR DE UNA DISOLUCIÓN DE LA DESHIDRATACIÓN OSMÓTICA DE FRESA.-ALIMENTOS INFANTILES CON BASE DE MANZANA.-PRODUCCIÓN DE DULCES Y MERMELADAS.-LUBRICANTES DE GRADO ALIMENTICIO
Haga clic en una imagen para verla en el visor de imágenes
No hay comentarios para este ejemplar.